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Il Comitato Scientifico

Laura
Pinelli
Presidente
Archeologa
specializzata, esperta in didattica e gastronomia antica

Maria Helena Marchetti
Archeologa specializzata e guida turistica abilitata per Roma e provincia

Luigi
Cremona
Critico e giornalista enogastronomico

Mauro
Cirinei
Vicepresidente e responsabile della comunicazione

Lorenza
Vitali
Giornalista enogastronomica,
Presidente
Witaly Publisher

Claudio
Bissattini
Docente di Storia dell'Arte
Antonella
Giansanti
Educatrice e Cuoca, responsabile di laboratori didattici di cucina

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