Inserito da MIBACT nel calendario degli Eventi dell'ANNO EUROPEO DEL PATRIMONIO CULTURALE 

"Riscopriamo miti e valori antichi come filo conduttore tra cibo e cultura per dimostrare che Madre Natura, il nostro territorio e il lavoro di uomini  appassionati rendono grande il nostro Paese da migliaia di anni.”
 

Chi siamo

"Manna dal cielo e tortino con mele gratinate"

ideato per Pachis dalla Chef Iside de Cesare 

Le passioni che ci muovono

 arte, storia e buon cibo

La nostra mission

legare il nobile passato italiano ai desideri di moderna partecipazione 


Il team

archeologi, storici dell'arte, esperti e appassionati di gastronomia e di accoglienza

 

Cosa facciamo

creiamo eventi culturali, format ed esperienze personalizzate per unire la cultura enogastronomica con la storia e le arti italiane

Organizziamo eventi culturali, degustazioni e convivi a tema, esperienze sensoriali, conferenze, corsi, eventi privati e visite guidate per ripercorrere i fasti del territorio italiano. 

Costruiamo tour tematici per riscoprire la storia dei popoli e dei territori con particolare attenzione alla cultura enogastronomica. 


Percorsi storici dalle antichità ai giorni nostri per fondere cultura e passioni comuni.

Ideato per Pachis dalla Chef

Rosanna Marziale

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Murena allessata con salsa legata con l'amido, gel di Garum, erbe e spezie.

ROVENTE: zuppa di lenticchie nere, crema di olive Caiazzane con grattugiata di barbabietola

SALA CATTABIA di Apicio: mollica di pane, formaggio vaccino, erbe e spezie 

Insalata di rape, datteri, mandorle con miele, Garum e timo.

 

 

Ideato per Pachis dallo Chef

Arcangelo Dandini

Ideato per Pachis dallo Chef Gianfranco Pascucci

Ideato per Pachis dallo Chef

Giancarlo Casa

"l'incontro tra archeologia e cibo" 
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Gli eventi


Format e eventi tematici sulla storia dell’enogastronomia, degustazioni di prodotti selezionati dalle antiche origini, riproposizione di ricette storiche.​


Tour e visite guidate in siti di interesse storico artistico e naturalistico.  


Eventi di promozione culturale ed enogastronomica in abbinamento alla valorizzazione della storia del territorio di origine.​


Seminari e conferenze su storia e culti attinenti all'alimentazione.

 

Contatti

INFO@PACHIS.ROMA.IT/ +39 324 621 4061

Prossimo evento

Ottobre

13

 

Sabato

Passeggiata con Archeologo

FORI IMPERIALI 

Apertura straordinaria in esclusiva

L'Ass. Cult. Pachis è ora Partner del Fai: Fondo Ambiente Italiano

Abbiamo aderito al COMMUNITY PROGRAM del FAI che prevede per l'anno 2018  per tutti i nostri soci  uno sconto sull'iscrizione annuale al FAI.

La tessera annuale prevede numerosi vantaggi e accesso gratuito ai luoghi FAI in tutta Italia. 

 

I soci Pachis potranno iscriversi al FAI con la quota agevolata 

 

• Iscrizione Ordinario: 39€   sconto FAI Community: 29€

• Iscrizione Coppia: 60€     sconto FAI Community 50€

• Iscrizione Famiglia 66€     sconto FAI Community: 56€

Per Informazioni: info@pachis.roma.it

 
 
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Associazione Culturale PACHIS P.IVA:12810741004 - info@pachis.roma.it   Tel +39 324 6214061